Retort pokar eru umbúðaefni með mikla hindrunareiginleika sem þolir hár-hitameðferð. Þeir þola retort-meðferð við 121-135 gráður, viðhalda víddarstöðugleika, koma í veg fyrir aflögun og tryggja að hitaþétta svæðið sprungi ekki eftir 40 mínútur við 121 gráðu. Retort pokar sýna framúrskarandi hindrunareiginleika, með súrefnisgegndræpi venjulega undir 30 cm³/m²·24 klst. og vatnsgufugegndræpi undir 5 g/m²·24 klst.
Retort pokar eru sterkir en samt sveigjanlegir, aðlagast þörfum umbúðavéla. Þau eru efnafræðilega stöðug, innihalda engin efni sem eru skaðleg heilsu manna og framleiða ekki skaðleg efni eftir hár-hitameðferð, sem gerir þau örugg fyrir langtíma-snertingu við matvæli. Sum efni (eins og þau sem nota PVDC) geta náð fullu gagnsæi, sem gerir kleift að prenta lit á yfirborðið og framúrskarandi vöruskjá.
